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Modernist Cuisine：The Art & Science of～ 61-W4WBQFGL._UF1000,1000_QL80_.jpgの詳細情報
61-W4WBQFGL._UF1000,1000_QL80_.jpg。Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking -- Nathan。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。出版と同時に米国で購入しました。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。楽しんで頂けると嬉しいです。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist cuisine : the art and science of cooking。～at Homeが最近話題になっていますが、それの元になった本です。ダニエル・サイモン 作品集「Cosmic Motors」Titan Books。JEAN PAUL GOUDE JUNGLE FEVER ジャン ポールグード。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。洋書10冊セット 詩集 レザータッチ 英語。GUCCI THE MAKING OF グッチ創設90周年写真集。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。ウォーハンマー テレイン制作ガイド 技法書「Wargames Terrain」。洋書 ELcroquis60 herzog&de meuron。よろしくお願いいたします。【絶版・希少本】J.C.LEYENDECKER ライエンデッカー【英語版】洋書。人渣反派自救系統ミャンマー版 全巻 3冊 特典付き。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。キューハイ様 TillandsiaII by Paul T. Isley III
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